Изготовлен по классической технологии шампанизации, с первичным брожением в ёмкости из нержавеющей стали на винных дрожжах и вторичным брожением в бутылке, выдержкой на тонком осадке не менее 6 месяцев. Чистая фруктовая ароматика, невысокая кислотность и лёгкая горчинка в послевкусии. Содержание сахара - не более 4 гр/литр